07 juillet 2011

Clafoutis aux cerises noires de Mercotte Michalak version rustique

Je vous présente ici une recette de clafoutis qui fait craquer Christophe Michalak mais que j’ai glané sur le blog de Mercotte. Il est donc rebaptisé clafoutis de Mercotte Michalak et il est super bon !! Je l’ai réalisé en version rustique, c’est à dire que j’ai équeuté les cerises (c’est très tendance de laisser les queues aux cerises !!), que je n’ai pas concassé de dragées sur le gâteau, car c’en est un, et que j’ai opté pour des œufs entiers au lieu de 1,5 œuf entier et 1,5 jaune !!   Pour 6 personnes, il m’a fallu :... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

Encornets farcis inspiration marocaine

Passage rapide sur le blog, le temps ne se prête pas à rester derrière l’ordi. Je vous fais tout de même partager THE recette pour mettre un bazar dans votre cuisine comme si je vous avais prêté mon mari 10 minutes !! J’adore les encornets farcis mais j’aurais bien harponné le poissonnier quand je me suis rendue compte que pour les préparer il les avait ouverts dans toute la longueur, sauf 4 !! Pas bien compris son raisonnement… Pour mettre le bazar dans la cuisine, il m’a fallu: 4 encornets nettoyés, 1 gousse d’ail, 1... [Lire la suite]
Posté par noeandco à 22:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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