14 juin 2011

On dirait que je serais boulangère : petites boules de pain sans pétrissage

Chacun son rythme hein !!…J’ai découvert il y a peu que l’on pouvait faire du pain, du bon j’entends, sans passer par la phase pétrissage. Comme je l’ai lu à plusieurs reprises sur des blogs dignes de confiance, j’ai commencé à y croire sérieusement et histoire d’être convaincue (ou déçue…), j’ai tenté l’expérience   Pour jouer à la boulangère, il m’a fallu : 500g de farine (j’ai opté pour 250g de farine aux 3 céréales et graines et 250g de farine T55), 370ml d’eau tiède, 2 cc de sel et 2cc de levure déshydratée. 1- Mettre... [Lire la suite]
Posté par noeandco à 23:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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