29 mai 2011

17ème ronde interblogs : tarte au lapin à l’italienne

C’était tellement sympa que j’ai remis ça !! Le mois dernier, j’avais non seulement découvert une super recette de panna cotta coco-fruits exotiques, mais surtout une communauté de blogueurs et blogueuses curieux et généreux. Pour ma participation à la 17ème ronde interblogs, je me suis rendue sur le blog de Michelle pour y dénicher une recette de tarte au lapin à l’italienne. Sur le même principe, c’est Stef qui est venue faire un p’tit tour chez moi pour y piocher une recette. Pour réaliser cette tarte, il m’a fallu : 400g de... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Crêpes courgettes oignons et pancetta

J’ai commencé ma découverte des blogs culinaires par celui qui reste pour moi “The reference” :                                  C’est moi qui l’ai fait, créé par Pascale Weeks Les recettes de Pascale sont fiables, les dosages d’épices justes, les associations de goûts inspirées, bref, on peut se lancer les yeux fermés quand on concocte une de ses recettes. Je me suis... [Lire la suite]
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09 mars 2011

Petits flans poireaux comté lardons : l’éloge de la simplicité version ados

“Dis Maman, tu m’fais des lasagnes ? Et des cookies aussi ? Et une tarte aux poireaux ce serait super” Je fais partie des mères qui craignent toujours que leurs petits ne soient pas correctement nourris si elles n’ont pas veillé elles-mêmes au ravitaillement. Je fais partie des mères qui ont l’intime conviction que personne d’autre ne peut savoir comme elles ce qui est bon pour leurs petits. Je fais partie des mères qui pourchassent leurs ados qui partent le ventre vide le matin pour glisser un p’tit en-cas dans leur sac à dos. Je... [Lire la suite]
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24 février 2011

Tarte juilletiste courgettes, petits pois, chèvre et menthe

Je commence sérieusement à rêver de soleil, de chaleur, du potager qui regorge de légumes d’été et notamment des petits pois frais. Bon pour les petits pois du potager, il faudra attendre juin/juillet, mais pour ceux du maraîcher, je peux espérer satisfaire mon addiction dès le printemps. En tout cas, dès que possible, je refais cette délicieuse tarte salée qui nous avait ravis l’été dernier : Les ingrédients : une pâte brisée une poignée de petits pois frais 2 petites courgettes râpées du chèvre plutôt frais ... [Lire la suite]
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