26 juin 2011

18ème ronde interblogs : tarte aux myrtilles et mascarpone de Nathaelle

Pour cette 18ème ronde, j’ai été invitée à cuisiner une recette du blog de Nathaelle : “A la Soupe!” J’ai choisi, après une longue ballade sur son blog, de réaliser son appétissante tarte aux myrtilles et au mascarpone. Je n’ai pas regretté ce choix. C’est Boubou du blog “délicieusement simple” qui est venue me rendre visite. J’ai hâte de voir la recette qu’elle a choisie. Les ingrédients : une pâte sablée (j’ai fait la pâte sucrée que vous pouvez trouver ici), 400g de myrtilles, 200g de mascarpone, 50g de sucre... [Lire la suite]
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21 mai 2011

Tarte tatin à la rhubarbe anisée, sorbet gariguette

Je participe au défi de Chef Damien qui a pour thème la tarte à la rhubarbe. Partant du principe de la classique tarte tatin aux pommes avec sa boule de glace vanille, j’ai choisi de faire une tatin à la rhubarbe avec une boule de sorbet fraise.     Pour le sorbet fraise, je vous renvoie ici Pour 4 tartelettes tatin, il m’a fallu : 180g de farine, 90g de beurre 1/2 sel, 1 œuf, 2CS de sucre glace, 400g de rhubarbe, 80 g de sucre, 20g de beurre, 10 graines d'anis et 1 étoile de badiane 1-Faire la pâte sucrée en... [Lire la suite]
Posté par noeandco à 18:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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