Noë & Co

22 septembre 2011

Mango sticky rice et suite de l’atelier Truvia

J’ai toujours eu une affection particulière pour les hamsters, d’ailleurs j’en ai même fait l’élevage malgré moi quand j’étais petite. Et bien figurez-vous que cette affection a été récompensée il y a peu, par un hamster un peu particulier qui a tiré...

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Tags: Truvia, coco, mangue, riz

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26 juin 2011

18ème ronde interblogs : tarte aux myrtilles et mascarpone de Nathaelle

Pour cette 18ème ronde , j’ai été invitée à cuisiner une recette du blog de Nathaelle : “A la Soupe!” J’ai choisi, après une longue ballade sur son blog, de réaliser son appétissante tarte aux myrtilles et au mascarpone. Je n’ai pas regretté ce choix....

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Tags: tarte sucrée, mascarpone, myrtilles

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29 mai 2011

Tiramisu aux fraises et à la mélisse, très fortement inspiré par Yummy magazine

Aujourd’hui c’est la fête des Mamans alors cette recette est particulièrement destinée à la mienne, parce qu’elle aimait les fraises, parce qu’elle aurait adoré plonger sa cuillère dans ces petits pots, parce que c’est ma première fête des Mamans sans...

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Tags: fraise, mélisse, crème, tiramisu

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25 mai 2011

Panna Cotta chocolat blanc, coulis de fraises et éclats de pistache

Maintenant que je panna cotte avec aise, on ne m’arrête plus. L’association du jour est composée de chocolat blanc, de fraises en coulis et de quelques pistaches concassées. Je n’étais pas une grande fan de chocolat blanc que je trouvais trop sucré, écœurant...

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Tags: fraise, panna cotta, chocolat

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21 mai 2011

Tarte tatin à la rhubarbe anisée, sorbet gariguette

Je participe au défi de Chef Damien qui a pour thème la tarte à la rhubarbe. Partant du principe de la classique tarte tatin aux pommes avec sa boule de glace vanille, j’ai choisi de faire une tatin à la rhubarbe avec une boule de sorbet fraise. Pour...

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Tags: fraise, sorbet, rhubarbe, tarte sucrée

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14 mai 2011

Sorbet gariguette et sa feuille de mélisse, tout simplement

Il paraît que ça ne fait pas l’affaire de tout le monde, mais cette année, nous croulons sous les fraises. Sur le sujet, je suis, comme beaucoup, intraitable et ma préférence va à la fraise française en général, gariguette et mara des bois en particulier....

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Tags: fraise, mélisse, sorbet

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24 avril 2011

On demanda à Panna de coter et Panna Cotta :) Clin d’œil à celui que se reconnaîtra…

Panna Cotta coco sur lit de fruits exotiques La 16ème ronde inter blog est la première à laquelle je participe. Par tirage au sort, j’ai été invitée à me balader sur le blog Les petits plats dans les grands créé et animé par Lydie, alias Cojocano sur...

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Tags: exotique, fruit, panna cotta, ronde inter blog

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19 mars 2011

Tarte aux mirabelles : parce que la Miss météo s’est (encore) trompée

Depuis plusieurs jours, la Miss météo nous promet du beau temps pour ce week-end. Et comme le printemps a déjà pointé un peu plus que le bout de son nez dans le jardin, l’annonce du beau temps nous laissait envisager de passer un moment sympa dehors à...

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Mango sticky rice et suite de l’atelier Truvia

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18ème ronde interblogs : tarte aux myrtilles et mascarpone de Nathaelle

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Tiramisu aux fraises et à la mélisse, très fortement inspiré par Yummy magazine

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Panna Cotta chocolat blanc, coulis de fraises et éclats de pistache

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Tarte tatin à la rhubarbe anisée, sorbet gariguette

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Sorbet gariguette et sa feuille de mélisse, tout simplement

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On demanda à Panna de coter et Panna Cotta :) Clin d’œil à celui que se reconnaîtra…

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Tarte aux mirabelles : parce que la Miss m&eacute;t&eacute;o s&rsquo;est (encore) tromp&eacute;e

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Tarte aux mirabelles : parce que la Miss météo s’est (encore) trompée